Sicurezza alimentare, Nas sequestrano 24 tonnellate di alimenti
CronacaRegioneLe ispezioni sono state condotte prevalentemente nei settori della filiera della carne e della produzione, lavorazione e commercio di prodotti lattiero-caseari, da forno e dolciari.
Durante il primo trimestre dell’anno i Carabinieri del NAS di Salerno, nell’ambito delle attività svolta nelle province di Salerno, Avellino e Benevento finalizzate alla tutela della salute dei cittadini e a garanzia degli onesti imprenditori che possono subire una concorrenza sleale da chi opera in modo illecito, hanno espletato 287 ispezioni relative a tutto il comparto, di cui 120 risultate non conformi.
Le ispezioni sono state condotte prevalentemente nei settori della filiera della carne e della produzione, lavorazione e commercio di prodotti lattiero-caseari, da forno e dolciari dove, a fronte di 207 controlli, in ben 95 casi sono state rilevate irregolarità, procedendo al sequestro di oltre 24 tonnellate di alimenti per un valore di 146.000 euro ed elevando 182 sanzioni per un importo pari a 61.200 euro. 78 persone sono state segnalate alle Autorità amministrative.
Le non conformità rilevate nei tre settori sono riconducibili soprattutto al mancato rispetto delle procedure di autocontrollo e al sequestro di alimenti non tracciati. Nel corso delle verifiche si è reso necessario adottare 11 provvedimenti di sospensione ad horas dell’attività a seguito di gravi carenze igienico-sanitarie rilevate insieme ai medici delle competenti Asl (sporco pregresso, servizi igienici in carenti condizioni sanitarie, presenza di muffa, umidità, polvere e ragnatele, attrezzature attinte da ruggine, locali privi di areazione, depositi in pessime condizioni generali). Numerose anche le diffide e le prescrizioni impartite per la risoluzione di carenze meno gravi.
Sono stati effettuati diversi campionamenti di alimenti per verificare la rispondenza di quanto dichiarato in etichetta, con particolare riguardo al contenuto di allergeni. All’esito degli esami di laboratorio, esperiti con la collaborazione dei competenti Enti, saranno valutate eventuali condotte illecite.
Infine, in occasione delle recenti festività pasquali sono state intensificate le attività di controllo sui prodotti tipici e quindi sono stati sequestrati 230 prodotti dolciari, pastiere, cioccolato, salumi, formaggi e carne risultati privi della documentazione attestante la provenienza.
Nella provincia di Benevento i NAS hanno effettuato 34 controlli, di cui 13 risultati non conformi. Sono state elevate 12 diffide e una sanzione per 1.500€ e sono state segnalate alle Autorità amministrative 9 persone.